Etlİ Havuçlu Pİlav Tarİfİ

Etli Havuçlu Pilav

Etli havuçlu pilavın yapılışı kişiden kişiye ve yöreye göre değişebilir, ben size benim tarifimi sunacağım umarım beğenirsiniz. 

Malzemeler

• 200 gr kuşbaşı et 
• 1 çay bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Tuz,karabiber,kimyon
• Yarım çay bardağı yenibahar

Hazırlanışı

• İlk önce zeytinyağını tencerede kızdırın daha sonrasında kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu çekene kadar 20 dk karıştırarak kavurun. Etiniz yeterince suyunu vermezse sıcak su ilave edebilirsiniz.
• Daha sonrasında soğanları ilave ederek 6-7 dk daha kavuralım.
• İnce ince doğradığınız havucu ekleyelim ve 5 dk daha kavuralım.
• Ve son olarak pirinci ve baharatları ekledikten sonra 4 dk daha karıştırarak kavuralım.
• Üzerine 3.5 su bardağı sıcak su ekleyip, su çekene kadar buharında pişirin.
• Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. 

AFİYET OLSUN